Um cientista da ONU irá dar a sugestão de que as pessoas deveriam comer menos carne para conter o aquecimento global, pois segundo ele, a produção de carne lança mais gases do efeito estufa na atmosfera que o setor de trasnporte.
Então, é mais fácil morrer de fome do que se desfazer do luxo de ter um automóvel. Claro que é um exagero dizer que vamos morrer se diminuirmos o consumo de carne, entretanto conheço pessoas que para ir na padaria da esquina vão de carro. Grande parte dos obesos do mundo estão nessas condições não é apenas pelo consumo excessivo de comida, inclusive carne, mas principalmente pelo sedentarismo,ao invés de caminhar ficarem sentados ao volante sem queimar nenhuma caloriazinha sequer. A carne bovina é rica em proteínas, ácidos graxos essenciais, vitaminas, ferro, zinco e fósforo. Lendo um pouco mais da matéria da BBC, o defensor dessa idéia cita que a "abertura de pastos em florestas, fabricação e transporte de fertilizantes, [b]queima de combustíveis fósseis em veículos de fazendas[b] e as emissões físicas de gado e rebanho" são fatores na produção da carne que implicam no efeito estufa, se fosse menos consumida salvaríamos a humanidade do super aquecimento do planeta. Utópico e ridículo.
Se fosse assim, teríamos que voltar ao tempo das cavernas onde o homem caçava seu alimento (carne) e comia vegetais crus, porque se fizermos uma fogueira o equilíbrio ambiental estará ameaçado. Praticamente tudo no mundo moderno produz gases nocivos à atmosfera, contudo preferir retirar a carne ou qualquer outro alimento da dieta humana, sendo que milhões de pessoas morrem de fome todos os dias do que produzir carros que poluam menos ou diminuir sua utilização , fazendo mais uso do nosso transporte natural (as pernas) é vergonhoso.
'"Nós apoiamos fortemente as pesquisas com o objetivo de reduzir as emissões de metano dos animais de fazendas, por exemplo, mudando suas dietas e usando a digestão anaeróbica." As emissões de metano de fazendas britânicas caíram 13% desde 1990.' Isso sim é um método interessante relacionado a produção de carne para manter o equilíbrio ambiental (também está na matéria), porém incentivar a diminuição do consumo é no mínimo cômico.
http://noticias.uol.com.br/bbc/reporter/2008/09/07/ult4909u5467.jhtm
 Escrito por Carol Guedes às 13h23
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